Atiso đỏ ngâm mật ong, thức uống bổ dưỡng thanh lọc cơ thể

Cập nhật: 09/11/2017 05:47 - Lượt xem: 1140

Atiso đỏ có nhiều công dụng trong chữa bệnh, đặc biệt Atiso đỏ ngâm với mật ong không những là thức uống có lợi, thanh lọc cho sức khỏe mà còn vô cùng thơm ngon


cây atiso đỏ

Bạn đã uống Atiso mật ong chưa ? Thành phần của hoa atiso đỏ có gì ? Tại sao mật ong Atiso lại tốt ?

Hoa Atiso chứa một chất mầu vàng loại Flavonol Glucosid là Hibiscitrin; Hibiscetin; Gossypitrin và Sabdaritrin. Quả khô chứa Canxi Oxalat, Gossypetin, Anthocyanin (có tác dụng kháng sinh) và Vitamin C.

Hột Atiso chứa 7,6% nước, 22,3% dầu, 24% protein, 13,5% chất xơ, 7% chất khoáng. Dầu hột Atiso đỏ tương tự như dầu hột bông vải có tác dụng chống nấm và bệnh ngoài da. Dầu chứa Vitamin và các chất béo không no, có tác dụng tốt đối với người cao tuổi và người ăn kiêng.

Cả lá, đài hoa Atiso đỏ giàu về Acid và Protein. Các Acid chính tan trong nước là Acid Citric,Acid Malic, Acid Tartric, Acid Hibiscus. Chúng cũng chứa Gossypetin và Clorid Hibiscin là những chất có tính kháng sinh.

Mật ong chứa nhiều dưỡng chất từ thiên nhiên, là phương thuốc quý được lưu truyền từ xa xưa, khi kết hợp mật ong với Atiso sẽ bổ trợ. Mât Ong Phong Hưởng xin chia những tác dụng chính của Atiso mât ong:

atiso ngâm mật ong


Giải rượu, làm sạch độc tố trong gan

Một thí nghiệm nữa cũng chứng minh dịch chiết nước hoa bụp giấm còn giúp làm giảm độ hấp thu của rượu vào máu vì vậy đàn ông ở xứ Guatemala thường uống trà Atiso là một phương pháp để giải rượu khi quá chén.Trên thế giới hiện nay, người ta có xu hướng đi tìm và chiết xuất chất màu từ cây cỏ để nhuộm màu cho thực phẩm và đồ uống thay thế cho các loại hoá chất. Nước ta cũng đã chiết màu đỏ từ lá, đài Atiso cho mục đích này.
Atiso được coi là “thần dược” đối với bệnh gan vì nó làm sạch các độc tố trong gan, bởi gan làm chức năng lọc thải chất độc nên dễ bị nhiễm độc gan. Làn da của bạn cũng phụ thuộc vào chức năng gan khoẻ hay yếu, tiêu hoá tốt hay không.

Bông hoa atiso đỏ ngâm mật ong có tác dụng mát gan, giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức. Có thể phòng rôm sảy, mụn nhọt, táo bón… cho trẻ trong những ngày hè bằng cách cho trẻ uống Atiso ngâm Mật ong hàng ngày.Lá non dùng làm rau ăn, cũng có tác dụng lợi tiểu, an thần và làm mát.

Chữa ho, kháng viêm

Hoa Atiso đỏ có chứa một số chất có tính kháng sinh, do đó nó được dân gian dùng như một phương thuốc thảo dược trị ho, viêm họng bằng cách lấy nước cốt Atiso đỏ ngâm với mật ong, đường phèn uống vài lần/ngày. Sử dụng hoa Atio đỏ thường xuyên cũng là cách ngăn ngừa ho, cảm cúm.

Chống ôxy hóa, Ngăn ngừa ung thư

Kết quả nghiên cứu của Bộ nông nghiệp Mỹ cho thấy, Atisô chứa nhiều chất chống ôxy hóa hơn các loại rau củ khác. Điều đặc biệt là nó chỉ có 60 calo, và kèm theo nhiều chất chống oxy hóa như Silymarin (chất chống ôxy hóa mạnh), Luteolin (chống lão hóa não và viêm não), Rutin (tăng sức bền thành mạch máu).

Những thí nghiệm với tinh chất chiết xuất từ lá atiso đã chỉ ra rằng, các chất có trong Atiso như Quercertin, Anthocyanins… có thể giúp loại bỏ các tế bào chết ra khỏi mô mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào khác. Nó còn làm chậm sự phát triển của các tế bào gây nên nhiều loại ung thư khác nhau như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, bệnh bạch cầu.

Cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm cân

Tác dụng của Atiso còn được sử dụng như loại thực phẩm giúp tiêu mỡ trong dạ dày, làm cho quá trình tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Nó còn giúp gan của chúng ta tiết ra mật, một thành phần quan trọng hỗ trợ hệ tiêu hoá. Chống táo bón, ngừa bệnh trĩ, nhờ hàm lượng chất xơ cao trong bụp giấm.
Atiso đỏ có tác dụng ức chế men Amylase, một enzym có thể phá hủy nhanh lượng tinh bột thừa trong cơ thể. Thường xuyên uống trà Atiso đỏ (trà Atiso đỏ có vị chua, thanh mát) sau bữa ăn sẽ làm giảm sự hấp thu đường và tinh bột nhờ đó góp phần giảm cân.

NGÂM ATISO ĐỎ VỚI MẬT ONG

Nguyên liệu:

3 kg Atiso, 1,5 lít mật ong nguyên chất hoặc mật ong bạc hà

1,5 kg đường trắng hoặc đường phèn (cứ 1kg Atiso thì cần 500gr đường). Sử dụng đường phèn sẽ đạt hiệu quả cao hơn khi hỗ trợ chữa ho, viêm họng và vị thanh mát hơn

Cách làm:

Bước 1:

Atiso đỏ mua về rửa sạch.Tách riêng cánh hoa ra khỏi đài hoa. Bạn có thể tách bằng cách dùng dao cắt phần đế đi. Sau đó dùng đũa đẩy phần nhụy hoa từ dưới lên.Phần nhụy có thể mang phơi khô, hãm nước uống hoặc ngâm với rượu. Phần cánh để riêng rửa lại bằng nước muối, sau đó tráng lại bằng nước đun sôi để nguội, chờ cho ráo nước.

hoa atiso đỏ

Bước 2:

Khi cánh hoa đã ráo nước thì mang ngâm với Mật ong nguyên chất và đường. Lưu ý là lọ dùng để ngâm phải rửa sạch, lau khô tránh dính nước lã vào. Bạn cho cánh hoa và đường vào lọ, lần lượt một lớp cánh hoa, một lớp đường, đến lớp cuối cùng thì đổ kín mật ong nguyên chất lên trên và đậy kín miệng lọ.

cách làm atiso

Bước 3:

Trong thời gian ngâm, thỉnh thoảng lấy thìa to ấn nhẹ cho hoa Atiso ngập xuống nước cốt, tránh tình trạng hoa bị nổi lên rất dễ bị mốc hoặc có thể dùng vỉ nén xuống. Ngâm khoảng 2 tuần là dùng được. Khi uống hòa 1 phần nước cốt : 2 phần nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm. Vào mùa hè có thể cho thêm đá uống sẽ ngon hơn và thay thế cho các loại nước có gas.

hoa búp atiso


Mỗi lần uống nước cốt có thể lấy thêm vài cánh hoa Atiso để nhâm nhi hoặc sau 2 tuần có thể lấy riêng cánh hoa ra đem đảo trên bếp lửa, để lửa nhỏ, đảo đều tay làm thành món Mứt hoa hồng, vừa đẹp mắt, giòn giòn ngon hết sẩy.

Lưu ý: Các loại nước, siro làm từ hoa atiso chỉ nên uống 2 cốc/ngày/người để có tác dụng tốt nhất.

Mật ong phong hưởng chúc bạn thành công với thức uống bổ dưỡng, thanh lọc cơ thể.

liên hệ để được tư vấn trực tiếp01244.893.666