Chân giò hầm tam thất | Món ăn bổ dưỡng

Cập nhật: 25/05/2018 09:48 - Lượt xem: 455

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ chân giò để làm phong phú thêm bữa ăn. Trong các món ăn được chế biến từ tam thất thì món chân giò hầm tam thất khá đơn giản và dễ làm, không cầu kỳ và tốn nhiều công sức, được chị em phụ nữ lựa chọn và chế biến cho gia đình.


Tam thất thì không còn xa lạ với người dân Việt Nam nhất là với người đau ốm, người già cần nâng cao sức khỏe, Mật Ong Phong Hưởng đã giới thiệu về tác dung, cách nhận biết tam thất thật qua những bài viết trước như:

tam thất là gì?
cách nhận biết tam thất thật giả?

Tam thất kết hợp với 1 số thực phẩm giúp nâng cao sức khỏe và bổ dưỡng, ở bài viết này, Mật Ong Phong Hưởng giới thiệu món Chân giò hầm tam thất được dân gian lưu truyền rất tốt cho sức khỏe, nhất là với phụ nữ sau sinh (tam thất với phụ nữ sau sinh)

Tác dụng của chân giò hầm tam thất bắc:

Chân giò hầm tam thất
Chân giò hầm tam thất

Trong dân gian, tam thất là một bài thuốc quý, đặc biệt là với phụ nữ, trẻ em và người cao tuổi. Các món ăn được chế biến từ tam thất giúp bồi bổ khí huyết, giảm mệt mỏi, căng thẳng sau khi làm việc quá sức. Ngoài ra, các món ăn có bổ sung thêm tam thất rất có lợi cho sự phát triển trí não của bé, tăng tư duy sáng tạo. Đối với người già, người cao tuổi có tác dụng giảm đau, ngăn chặn các bệnh về xương khớp. Hạn chế ra máu nhiều, phòng tránh và ngăn ngừa các nguy cơ mắc bệnh u xơ tử cung ở phụ nữ sau sinh.

Chân giò hầm tam thất bắc là một trong những món rất ngon , rất tốt cho những người bị bệnh dạ dày hay nó còn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ quan tỳ, phế giúp những người đang có bệnh đường hô hấp cải thiện sức khỏe , với các nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu 3 món chân giò hầm tam thât,  thuốc bắc , hạt sen , ngải cứu thơm ngon hảo hạn bồi bổ cho gia đình nhé.

Tam thất hầm chân giò còn rất thích hợp cho phụ nữ mới sinh, người bệnh đang trong quá trình hồi sức hoặc người cao tuổi bị đau nhức xương khớp. Ngoài ra, món ăn này còn có tác dụng bồi bổ cho các bạn học sinh, sinh viên học hành vất vả, căng thẳng, tam thất có tác dụng bảo vệ tim mạch, tuần hoàn máu và giúp tăng cường trí nhớ.

Cách làm chân giò hầm tam thất

Nguyên liệu:

- Chân giò ngon, rửa sạch, chặt vừa ăn, củ tam thất bắc

- Hành, tỏi khô bóc vỏ đập dập, gừng thái lát, nấm hương đã bỏ chân

- Các loại gia vị, hành lá

Cách chế biến:

- Chân giò sau khi làm sạch, chặt vừa ăn đem trần qua nước sôi để bớt mùi và rửa lại lần nữa. Sau đó ướp gia vị, tỏi, gừng 15 phút cho ngấm.

- Phi thơm hành khô, cho chân giò đã ướp vào đảo đến khi thịt săn lại. công dụng của tam thất bắc

- Tam thất và nấm hương rửa sạch. Sau đó cho vào nồi chân giò, thêm nước sâm sấp rồi đun sôi và hầm áp suất khoảng 30 phút. Nếu các bạn muốn ăn mềm hơn thì có thể tăng thời gian hầm hầm lên.

- Cuối cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá thái sẵn là hoàn thành món chân giò hầm tam thất ngon bổ dưỡng cho gia đình cùng thưởng thức.

Rau ngải cứu
Rau ngải cứu

Bạn có thể thêm rau ngải cứu nhặt và rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Hầm xong, cho toàn bộ ra bát tô cùng rau ngải cứu trần và trình bày cho đẹp mắt là ta có món chân giò hầm tam thất, ngải cứu món ăn bổ dưỡng và nhiều dưỡng chất

Mật Ong Phong Hưởng chúc bạn luôn mạnh khỏe, thành công trong cuộc sống !!!

Tags:

liên hệ để được tư vấn trực tiếp01244.893.666