Đậu phộng (lạc) rim mật ong | Món ngon tại nhà

Cập nhật: 29/03/2018 09:05 - Lượt xem: 985

Có rất nhiều món ăn kết hợp với mật ong đem lại dưỡng chất tốt cho sức khỏe một trong những món ăn đơn giản đó là: đậu phộng (lạc) với mật ong được mọi người ưa chuộng

Những lợi ích của việc ăn lạc (đậu phộng):

đậu phộng lạc

Hỗ trợ tuần hoàn máu:

Một phần tư chén lạc (khoảng 30gr) có thể cung cấp 35% lượng mangan cần thiết cho cơ thể. Mangan là một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa chất béo và carbonhydrate, sự hấp thụ canxi và quy định lượng đường trong máu.

Giảm lượng cholesterol:

Các chất dinh dưỡng trong lạc không những làm tăng cường trí nhớ mà còn giúp làm giảm và kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể. Thêm vào đó, đồng chứa trong lạc giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt.

Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim:

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lạc có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh im. Lạc rất giàu chất béo không bão hòa đơn, và chất chống oxy hóa như axit oleic. Hãy ăn lạc hoặc các thực vật họ đậu khác ít nhất bốn lần 1 tuần để làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và động mạch vành.

Giảm căng thẳng, mệt mỏi:

Lạc là loại thực phẩm rất giàu vitamin B, kẽm và vitamin E giúp loại bỏ căng thẳng nhanh chóng.
Giống như hạt điều hay hạnh nhân, bạn có thể thủ sẵn ở bàn làm việc của mình một hũ đậu phộng rang hay hạt điều, hạnh nhân để nhấm nháp mỗi khi bị căng thẳng.

Giảm nguy cơ suy giảm nhận thức:

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những loại thực phẩm giàu niacin như lạc làm giảm ít nhất 70% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Một phần tư bát lạc mỗi ngày có thể cung cấp nguôn niacin cần thiết trong một ngày.

Bảo vệ chống lại bệnh ung thư:

Một dạng của phytosterol gọi là beta – sitoserol ( SIT ) được tìm thấy rất nhiều trong một số dầu thực vật, các loại hạt như lạc. Phytosterol không chỉ bảo vệ chống lại bệnh tim mạch bằng cách can thiệp vào sự hấp thu cholesterol. Lạc bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư bằng cách ức chế phát triển các khối u.

Không chỉ chữa bênh, đậu phộng là món ăn vặt, món nhậu quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, nếu đã chán công thức đậu phộng rang bình thường và vô vị, Hôm nay Mật Ong Phong Hưởng sẽ chỉ bạn món đậu phộng chiên mật ong. Món ăn vặt thơm – bùi – béo kết hợp với mật ong mà  không tốn thời gian chuẩn bị này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng trong dịp anh em đoàn tụ và gặp gỡ !!!

Nguyên liệu:

- Đậu phộng/Lạc (250g), Mật ong Sứ (15g), Dầu lạc (125g), Vừng rang (10g), Đường trắng (10g).

Cách làm đậu phộng chiên đường và mật ong:

đậu phộng chiên đường mật ong

- Đậu phộng bóc vỏ, rửa sạch và để khô. Có thể chọn loại đậu phộng đã bóc vỏ và phơi khô sẵn.

- Đồ dầu lạc vào chảo, đun hơi nóng rồi đổ đậu phộng vào rang đến khi có tiếng nổ tí tách, vỏ nứt và chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

- Đặt một lớp giấy lót thấm dầu dưới đĩa rồi vớt đậu phộng đổ vào cho thấm hết dầu, việc này sẽ tránh đậu phộng vón cục và dễ cháy khi đảo cùng mật ong sau đó.

- Đặt một chảo khác lên bếp, đổ mật ong vào đun, vặn lửa nhỏ.

- Đổ đậu phộng đã thấm khô dầu vào chảo, đảo đều cho ngấm mật ong rồi tắt bếp.

- Đổ vừng rang sẵn, đường vào chảo đậu phộng rang và trộn đều. Để cho nguội bớt thì gắp ra đĩa và thưởng thức.

- Sau khi đậu phộng chiên đường và mật ong đã nguội, có thể cho vào lọ, đậy kín và ăn dần.

>>>Xem thêm: chân gà mật ong, mật ong với chuối

Món đậu phộng (lạc) mật ong vô cùng đơn giản và bổ dưỡng, cùng thực hiện để thay đổi món ăn hàng ngày cho cả nhà nhé !!! Mật Ong Phong Hưởng chúc bạn luôn mạnh khỏe, thành công trong cuộc sống !!!

Tags:

liên hệ để được tư vấn trực tiếp0844.893.666