Mật ong hoa Chó Đẻ | Mọi điều cần biết

Cập nhật: 01/03/2018 05:39 - Lượt xem: 1784

Đặc tính của phấn hoa Chó Đẻ tạo lên vị đắng cho mật. Vị đắng đặc trưng của hoa Chó Đẻ xen kẽ với vị ngọt tự nhiên trong mật ong, tạo nên một vị gì đó rất lạ cho những ai lần đầu thưởng thức loại mật này. Tuy đắng nhưng công dụng của loại mật ong hoa chó đẻ này cũng không thua kém gì các loại mật ngọt khác.


Cây chó đẻ ( Diệp Hạ Châu)là cây thân thảo sống một năm (đôi khi lâu năm), mọc thẳng hay nằm bò, cao tới 80 cm; thân cây tạo nhiều nhánh ở gần gốc; các nhánh nằm sóng soài hay thẳng, có cánh, có lông cứng dọc theo một bên.  Đi kèm với hũ Mật Ong Nguyên Chất Thật 100% thơm lừng là quá trình thu hái đầy khó khăn và nguy hiểm, cần thạo nghề mới thu được nhiều – người khai thác phải đi vào rừng sâu tìm kiếm và hái tổ ong rừng trên các vách múi, cây cối cao, nguy hiểm.

cây chó đẻ hay diệp hạ châu

Mật ong hoa Chó Đẻ là loại mật ong rừng nguyên chất thường chỉ có ở các tỉnh vùng núi Tây Bắc như Điện Biên, Lai Châu... Khi mùa của hầu hết các loại mật ong rừng khác trôi qua (khoảng cuối tháng 7), thì mùa mật ong hoa Chó Đẻ mới bắt đầu. Cuối tháng 7, khi những loài hoa khác ở đây dần lụi tàn, loài ong mật phải tìm cho mình nguồn phấn hoa mới, và đây, những đồi hoa Chó Đẻ bạt ngàn (hay còn gọi là cây Cỏ Lào, cây Hạ Châu) là lựa chọn thích hợp nhất.

Chắc hẳn ai cũng biết mật ong có vị ngọt đặc trưng và mùi hương thơm ngát của các loài hoa làm lên mật như: mật ong hoa cà phê, mật ong bạc hà, mật ong nhãn, vvv..., nhưng liệu được bao nhiêu người biết còn có một loại mật ong chó đẻ mang cho mình riêng vị đắng. Ở bài viết này, Mật Ong Phong Hưởngxin chia sẻ về loại mật ong đặc biệt này nhé !!!

Đặc trưng của mật ong hoa chó đẻ:

- Có mùi thơm nồng, mùi rất đặc biệt của cây hoa chó đẻ.

- Có kết tinh, đóng vỉ trên đầu chai/hủ khi để lâu và kết tinh nhanh khi bỏ vào tủ lạnh. Duy chỉ có đợt mật thu vào cuối mùa tầm tháng 6 thì mật không đóng đường.

- Mật ong hoa chó đẻ có độ loãng và màu sắc khác nhau tùy vào mùa khai thác, mật tháng 3 sẽ loãng, vàng nhạt, tháng 4-5 sẽ đặc, sậm hơn và tháng 6 cuối mùa mật màu đen, đặc (nhưng loãng hơn mật ong nuôi).

- Có vị ngọt đặc trưng, rất thơm, hơi ngai ngái và nồng (có đợt mật ong Khoái thì ngửi hơi chua)

- Có vị ngọt khé cổ lắm khi nếm thử trực tiếp.

Công dụng của mật ong hoa Chó Đẻ:

mật ong hoa chó đẻ

- Dùng để sát trùng vết thương, vết lở loét rất tốt.

- Loại bỏ các tế bào chết, giúp bạn có làn da căng mịn.

- Tăng cường sự dẻo dai và sức chịu đựng.

- Giúp cho những người vừa ốm dậy hồi phục nhanh hơn.

- Kháng khuẩn, chống viêm nên rất hiệu quả cho việc chữa ho.

Sử dụng mật ong hoa chó đẻ:

- Pha mật ong hoa chó đẻ với nước ấm thêm 1 lát chanh uống thường xuyên nâng cao sức đề kháng

- Gia vị cho 1 số món ăn như: vịt tẩm mật ong, bánh rán mật ong, vv...

- Làm đẹp da cho các chị em phụ nữ.

Lưu ý khi sử dụng mật ong hoa chó đẻ (hoa cỏ lào):

- Bảo quản mật ong hoa chó đẻ nơi khô ráo, thoáng mát, trong hộp thủy tinh

- Tuy nhiên, một điều rất quan trọng mà bạn nên biết, mật ong đắng có thể vì hai lí do: do là mật ong của các loại hoa rừng như hoa chó đẻ, hoa anh túc.. và do mật ong đã hỏng, mốc. Nếu mật ban đầu mua về có vị ngọt, không hề đắng mà sau một thời gian sử dụng lại thấy vị đắng thì mật đã bị hỏng, bạn không nên sử dụng. Mật ong đắng tự nhiên sẽ rất thơm, có vị đắng xen lẫn vị ngọt ngay từ khi còn trong tổ. Hãy tìm mua cho mình những hũ mật thơm ngon và chất lượng nhất ở những nơi uy tín nhé.

>>>Xem thêm: cách sử dụng mật ong hiệu quả

Trên đây là những kiến thức về Mật Ong hoa Chó ĐẻMật Ong Phong Hưởng tìm hiểu và đánh giá. Chúc bạn luôn mạnh khỏe, thành công trong cuộc sống !!!

Tags:

liên hệ để được tư vấn trực tiếp0844.893.666