Mứt vỏ cam mật ong | Hương vị quyến rũ

Cập nhật: 06/02/2018 10:43 - Lượt xem: 697

Mứt vỏ cam mật ong chứa hượng vị mật ong và hương thơm của cam làm hượng vị thêm phần quyến rũ, thơm ngon thích hợp cho gia đình và bạn bè tụ tập chém gió trong những ngày đoàn tụ, tết, họp mặt, vv...

Mật ong có nhiều tác dụng với ẩm thực cho ra nhiều món ăn ngon, đẹp mắt và bổ dường mà Mật Ong Phong Hưởng đa chia sẻ như:

Yến sào mật ong
Tôm sốt mật ong
Cánh gà rán mật ong 

Chị em ai cũng muốn tự tay chuẩn bị các món mứt ngon cho gia đình, con, chồng, hay đơn giản biếu mẹ chồng như mứt dừa, mứt gừng, mứt bí…. Đây đều là các loại mứt cổ truyền quen thuộc, ăn ngon và khá dễ làm. Bên cạnh đó, có những món mứt mớt lạ, độc đáo và tốt cho sức khoẻ lại không có nhiều người biết. Bài viết này, mời các bạn cùng Mật Ong Phong Hưởng vào bếp thực hiện cách làm mứt vỏ cam mật ong dẻo thơm nhé

Cách làm mứt vỏ cam mật ong:


vỏ cam mật ong

Nguyên liệu:

Vỏ cam vàng: 200 gram

Mật ong nguyên chất : 100 gram tùy vào khẩu vị của mỗi người bạn có thể lựa chọn mật ong bạc hà, mật ong hoa nhãn, mật ong cà phê, vv. Đây là những loại mật ong rất tốt cho sức khỏe

Nước cốt cam: 1 quả

Muối: 1 thìa cafe nhỏ

Cách làm mứt vỏ cam:

Cam vàng mua về đem rửa sạch vỏ, bổ múi cau thành 4 hoặc 6 miếng. Tách lấy phần vỏ quả cam, thái thành miếng dài có bề ngang dày khoảng 1cm.

cắt vỏ cam làm mứt

Tiếp theo, đun nước sôi và cho vỏ cam vào chần sơ khoảng một phút, sau đó vớt ra nước lạnh rửa sạch. Thực hiện bước này lặp đi lặp lại khoảng 4-5 lần để vỏ cam bớt tinh dầu.

Khi vỏ cam luộc xong đem ngâm với nước muối loãng khoảng 8 tiếng. Sau đó, vớt ra rửa lại nhiều lần với nước lạnh cho vớt mặn.

ngâm vỏ cam với nước muối

Sên vỏ cam cùng mật ong và nước cốt cam.

Cho vỏ cam vào nồi, thêm mật ong và nước cốt một quả cam rồi đảo đều cho ngấm. Tiếp đến, bạn bật bếp đun với lửa vừa, dùng đũa đảo đều để vỏ cam ngấm mật ong. Khi thấy nước cạn sền sệt, hạ xuống lửa nhỏ và sên đến khi miếng vỏ cam chuyển thành màu vàng trong thì tắt bếp.

đảo đều mật ong với vỏ cam

Vớt vỏ cam ra, xếp lên giá hoặc giấy nến để hong khô. Sau đó, cho vào hộp bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

mứt vỏ cam mật ong

>>>Xem thêm: nước cam mật ong

Mứt vỏ cam mật ong dẻo thơm, mềm và rất dễ ăn, thích hợp cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Mứt vỏ cam mật ong còn giúp chữa ho, hi vọng sẽ là món tủ của ngày tết gia đình bạn, Mật Ong Phong Hưởng chúc bạn luôn mạnh khỏe !!!

Tags:

liên hệ để được tư vấn trực tiếp0844.893.666