Món ăn, thực phẩm kiêng dùng với mật ong

Cập nhật: 31/10/2017 06:28 - Lượt xem: 1507

Mật ong là dược phẩm cực quý trong gia đình, nhưng việc sử dụng mật ong sai cách có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe, cơ thể. Việc sử dụng, kết hợp mật ong đúng cách giúp nâng cao hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng.

Về bản chất mật ong thật sự rất tốt, nhưng khi kết hợp với những thực phẩm kỵ cơ thể có thể bị ngộ độc, dẫn tới nhiều trường hợp đáng tiếc xảy ra.

Xem thêm : Tác hại nguy hiểm của mật ong với sức khỏe

Mật ong chứa vi khuẩn không hoạt động đặc biệt là : Clostridium botulinum có thể nguy hiểm cho trẻ nhỏ do các nội bào tử này có thể chuyển hóa thành các vi khuẩn khi kết hợp với thực phẩm không đúng cách tạo ra chất độc trong ruột và dẫn đến bệnh tật và thậm chí tử vong, thủ phạm chính gây ra chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm. Độc tố này là chất tự nhiên độc hại nhất mà con người biết đến với liều lượng cực nhỏ của nó trong máu cũng có thể làm tê liệt các cơ hô hấp và gây tử vong trong vài phút.


mật ong kiêng kỵ với thực phẩm nào

Vậy, Những thực phẩm nào không nên dùng chung với mật ong? Sau đây Mật Ong Phong Hưởng liệt kê những thực phẩm kiêng kỵ với mật ong, các bạn chú ý nhé …

Mật ong với sữa đậu nành:

Trong đậu phụ (tàu hũ) thường có thạch cao và trong mật ong thì có đường. Hai thành phần này gặp nhau sẽ tạo hiện tượng vón cục, đông cứng trong dạ dày gây khó thở, hụt hơi rồi hôn mê.thực phẩm kiêng kị với mật ongĐặc biệt, nếu mắc bệnh tim mạch, thời gian dẫn đến tử vong có thể nhanh hơn.

mật ong với sữa đậu nành

Cua với mật ong:

Cua tính hàn, nếu sau khi ăn cua mà bạn uống mật ong sẽ gây kích thích đường ruột và dễ gây tiêu chảy, thậm chí trúng độc.Các thực phẩm kiêng kị với mật ongSau khi ăn canh cua ít nhất 3 tiếng thì bạn mới nên dùng mật ong.

canh cua mật ong

Mật ong với cơm:

Nghe có vẻ rất khó hiểu vì cơm vốn dĩ mát, lành chúng ta vẫn ăn hằng ngày. Còn mật ong lại bổ dưỡng. Nhưng sự thật, mật ong ăn cùng cơm có thể làm bạn bị đau dạ dày, vì mật ong và cơm khi vào cơ thể tạo môi trường có tính axit cao.

mật ong kỵ với cơm

Mật ong không nên pha với nước đun sôi:

Mật ong có thể uống chung với nước ấm rất tốt cho cơ thể. Nhưng nếu pha mật ong với nước đun sôi lại không hề tốt.thực phẩm kiêng kị với mật ongNên pha mật ong với nước ấm 35 độ C
Mật ong có hàm lượng enzyme, vitamin và khoáng chất phong phú. Nếu hòa lẫn với nước sôi, sẽ không thể duy trì được màu sắc, mùi vị tự nhiên, mà còn phá vỡ thành phần dinh dưỡng của mật ong. Nhiệt độ nước tốt nhất để hòa cùng mật ong là 35 độ C.

Mật ong với đậu phụ:

Đậu cũng như các sản phẩm chế biến từ đậu và mật ong đều chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng lại không thể kết hợp với nhau để cùng chế biến, nếu không sẽ dẫn đến tiêu chảy.thực phẩm kiêng kị với mật ongKhông những thế, khoáng chất, protein thực vật, axit hữu cơ trong đậu phụ nếu kết hợp với enzym trong mật ong sẽ xảy ra phản ứng sinh hóa bất lợi cho sức khỏe.

đậu phụ mật ong

Mật ong rất kỵ với cá chép, cá diếc:

Nếu vô tình trong món ăn nào đó, bạn kết hợp mật ong và cá chép là không tốt, cơ thể có thể bị trúng độc ngay.thực phẩm kiêng kị với mật ongTrong trường hợp này, bạn có thể dùng đậu đen, cam thảo để giải độc.
Cá diếc kỵ mật ong vì nếu ăn chung cá diếc với mật ong sẽ làm trúng độc kim loại nặng, hậu quả rất nghiêm trọng.

cá chép, cá diếc kỵ với mật ong

Mật ong không nên dùng với lá hẹ:

Theo dân gian, trẻ nhỏ bị ho thường dùng mật ong và lá hẹ hấp lên lấy nước cho uống. Nhưng thực tế lại không phải vậy.thực phẩm kiêng kị với mật ong
Nó chỉ có tác dụng nếu hệ tiêu hóa của em bé tương đối ổn định. Hẹ có hàm lượng vitamin C phong phú. Tuy nhiên, nếu kết hợp với mật ong có thể gây tiêu chảy.

Bột sắn dây với mật ong

Dân gian truyền lại, khi uống bột sắn dây trộn với mật ong có thể gây tử vong. Đến nay, khoa học chưa chứng minh giả thuyết này có thật hay không. Nhưng để đề phòng, tốt nhất chúng ta không nên thử kết hợp 2 thực phẩm này với nhau. Bởi lẽ phòng bệnh hơn chữa bệnh.

mật ong sắn dây

Một số lưu ý khi sử dụng mật ong

- Không nên dùng trong các trường hợp ỉa chảy hoặc đầy bụng.

- Mật ong dễ bị trực khuẩn tấn công, chúng sinh sôi nảy nở và thải ra chất độc. Người lớn có sức đề kháng tốt nên ít khi phát bệnh như trẻ nhỏ. Các nghiên cứu khoa học cho thấy lượng độc tố do 2.000 trực khuẩn sinh ra có thể làm chết 1 đứa trẻ nặng 7kg.

- Khi mật ong xuất hiện các bọt khí thì không nên để lâu. (Xem thêm: bảo quản mật ong đúng cách)

Mật Ong Phong Hưởng đã chia sẻ những món ăn thực phẩm kiêng dùng với mật ong, khi dùng mật ong bạn nên để ý tránh anh hưởng tới sức khỏe. Chúc bạn mạnh khỏe, thành công trong cuộc sống !!!

liên hệ để được tư vấn trực tiếp0844.893.666