Tổ yến sào chưng mật ong - món ăn bổ dưỡng

Cập nhật: 18/01/2018 11:45 - Lượt xem: 418

Yến sào chưng mật ong là món ăn bổ dưởng cho trẻ em, người cần hồi phục thể trạng sức khỏe. Món ăn chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể


Nhịp sống hiện đại, phát triển như hiện nay, sức khỏe con người ngày càng được đặt lên đầu và được quan tâm. Bên cạnh đó, việc phát triển công nghiệp đã dẫn tới những ảnh hưởng xấu đến môi trường như: Ô nhiễm môi trường, biến đổi khí hậu… làm cho sức khỏe của con người trở nên kém đi. Vì vậy, để tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe, những sản phẩm bổ dưỡng đã được nhiều người quan tâm và sử dụng như: Tổ yến sào, mật ong, các loại thực phẩm chức năng…

Tổ yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng được hình thành từ nước bọt của loài chim yến. Trong tổ yến sào có chứa nhiều protein, khoáng chất, các axit amin có lợi cho sức khỏe. Ở thị trường Việt Nam, tổ yến sào Khánh Hòa được đánh giá cao về chất lượng sản phẩm. Tổ yến sào có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng chống các bệnh tim mạch, huyết áp… Ngoài ra, yến sào còn tốt cho xương khớp, chống lão hóa, giữ dáng thon, tăng cường sinh lực, yến sào khánh hòa giảm cân…

tổ yến

Mật ong và tổ yến đều có những tác dụng cực kỳ tốt đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, để phát huy được hết những tác dụng, quý khách không nên sử dụng cả hai sản phẩm với liều lượng nhiều và trong thời gian dài.
Với tâm lý tìm mua và sử dụng những sản phẩm bổ dưỡng từ thiên nhiên, trên thị trường hiện nay tổ yến và mật ong là hai thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, khá nhiều người băn khoăn, lo lắng có nên sử dụng tổ yến sào cùng với mật ong không? Khi sử dụng hai sản phẩm cùng lúc có gây tác dụng phụ gì không? Mật Ong Phong Hưởng xin chia sẻ qua bài viết sau:

Chế biến món yến sào chưng mật ong:

Nguyên liệu:

+ Tổ yến khô đã sạch lông 20g (Với những loại tổ yến sào thô thì bạn cần làm sạch lông. Bạn có thể tham khảo cách làm sạch tổ yến sào tại đây nhé)

+ Mật ong 3 thìa canh đặc biệt là mật ong bạc hà hoặc mật ong nhãn

+ Vài lát gừng mỏng

mật ong tổ yến

Bước 1: Bạn cho tổ yến sào khô vào một chiếc bát sạch rồi đổ nước vào ngâm cho yến sào nở ra nhé. Thời gian ngâm của tổ yến sào cũng tùy vào từng loại yến khác nhau vì yến đảo sẽ có thời gian ngâm lâu hơn yến nhà. Thông thường yến nhà hoặc bạch yến thì có thời gian ngâm nở khoảng 2h30 phút.

Bước 2: Sau khi đã ngâm yến sào nở đều thì bạn vớt yến sào ra một chiếc nồi để chưng yến cách thủy. Bạn cho nước sạch và ngập tổ yến và bắt đầu bật bếp để chưng yến với khoảng thời gian là 20 phút. Lúc đầu thì chỉnh bếp với lửa to còn sau khi nước trong nồi đã sôi thì bạn chỉnh bếp nhỏ lại để tránh cạn nước. Bạn nên nhớ không được cho mật ong vào chưng cùng với tổ yến ngay từ đầu nhé.

Bước 3: Hòa mật ong cùng với 1 chút nước ấm, sau khi thấy tổ yến sào đã chín và nở đều thì bắt đầu đổ phần mật ong vào cùng với yến sào, cho thêm vài lát gừng tùy khẩu vị rồi tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa.

Bước 4: Cuối cùng bạn tắt bếp và múc phần yến sào chưng mật ong ra bát, dùng nóng hay dùng lạnh đều được vì cả khi nóng và lạnh đều không làm mất đi chất dinh dưỡng của tổ yến sào.

món yến sào chưng mật ong

Lưu ý khi sử dụng yến sào chưng mật ong:

Món yến sào chưng mật ong thì bạn chỉ nên sử dụng cho trẻ nhỏ từ 12 tháng tuổi trở lên để đảm bảo trẻ hấp thu hết chất dinh dưỡng nhé.

Không nên sử dụng mật ong chưng tổ yến trong 1 khoảng thời gian dài

Nhưng bạn nên lưu ý là khi ăn tổ yến sào tốt nhất vào lúc đói bụng nghĩa là sáng sớm ngủ dậy, giữa bữa chiều hoặc tối trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thu yến sào một cách đầy đủ nhất nhé.

>>>Xem thêm: hải sản mật ong

Cách chưng mật ong với yến sao trên đây cực kì dễ làm, giản đơn nhưng không kém phần bổ dưỡng và thơm ngon khi kết hợp hương vị tự nhiên của cả tổ yến và mật ong, đây sẽ là một món ăn hấp dẫn dành cho bạn. Hi vọng bài viết trên đây sẽ giúp ích cho bạn trong việc chế biến yến sào với mật ong. Mật Ong Phong Hưởng chúc các bạn thành công với món ăn bổ dưỡng này !!!

Tags:

liên hệ để được tư vấn trực tiếp01244.893.666